Палата

Дамы, может, кто-то знает, чем можно заменить картофель? Растет какой-то аналог?

Заменить где? В чем заменить?

_________________
Ну, будете у нас на Колыме...

Если из крахмалосодержащих корнеполодов мне вспоминается - батат, ямс, маниок.
Причём крахмала в них больше чем к картофеле.
Правда, про два последних пишут, что они требуют тщательной кулинарной обработки (т.к. содержат ядовитые вещества) и в сыром виде не употребляются.

_________________
Добро всегда побеждает зло. Поэтому, тот кто победил и есть добро.

Вообще заменить, во всем: в супах, в готовке. Во всем

Маш, жалко((((

В салатах можно успешно заменить картошку авокадо. Только очень дорого. Батат, он же сладкий картофель - очень на любителя. Похож по вкусу на вареную морковку, только еще более сладкий. Я его терпеть не могу.
А зачем ты хочешь заменять? Типа, на диету садишься? Ведь салаты, например, можно и без картошки делать, а супы варить крупяные, скажем.

_________________
Ну, будете у нас на Колыме...

Я просто где-то когда-то читала, что есть аналог картофелю. Нам его запретили, вот и ищу.
А супы и так крупяные варю, просто хочется что-то добавить помимо круп.

Вспомнился ещё топинамбур (он же землянная груша) его можно есть в любом виде сыром-варенном-жареном.
Если верить Википедии является вспомогательным средством для снижения уровня глюкозы в крови, то бишь при сахарном диабете.

Некоторые огородники практикуют его выращивание на своих сотках, но можно ли его где купить - вопрос...

_________________
Добро всегда побеждает зло. Поэтому, тот кто победил и есть добро.

В супах картофель вполне успешно можно заменить кабачком.
правда не знаю как зимой, есть ли он в продажах, а летом осенью вполне успешно пользовала. Мои мужчины-привереды даже не заметили подмены

_________________
Хорошие девочки попадают в рай, а плохие - куда захотят.

МАША!!!!!!!!!!! Я тебя люблю!!!!!!!!!!! Земляная груша, она!!!!!!!! Снижает сахар!!!!!!!!!!!
Задушила в объятьях.

Ого! Надо же.

Мур-р-р-р!!! *выгнув спинку и сворачиваясь калачиком"*


Кстати о кабачке, супчик пюре из него просто прелесть. Люблю я его, хотя и редко готовлю - потому как лентяйка я пачкать посуду на одну порцию

_________________
Добро всегда побеждает зло. Поэтому, тот кто победил и есть добро.