Рецепт от меня
Что нам надо: голени куриные 5 штук, сок томатный 100гр, зеленушечка(с), специи, соль, масло оливковое, гарнир (рис вареный рассыпчатый).
Что с этим делать: Берем глубокую сковородку в нее наливаем маслице как обычно, не обязательно использовать оливковое, это мне нравится привкус, а некоторые его на дух не переносят. Укладываем туда куриные голени и режем зеленушечку. Порезанные стебельки сразу кидаем в сковородку, а листики делим на две равные части, одну из которых высыпаем в томатный сок (100гр - это как раз пол стакана), еще в томатный сок сыпим специй и соль. Я и того и того сыплю много и больше ничего не солю (рис, курицу), соус получается остренький-солененький. Мешаем соус и поливаем им курочку и все. В духовку 150-200 градусов на 20, потом переворачиваем ножки и еще готовим 10 минут. Готово.
Как чтобы красиво: Горячий рис (все умеют варить рис, я надеюсь) выкладываем на тарелки горками чуть ближе к краям, с другой стороны обложить его гранатами (шутка ) куриными ножками, поливаем все это соусом и посыпаем остававшейся частью зелени. Приятного аппетита.