| Палата http://newhouse-palata.flyboard.ru/ |
|
| Суп "А-ля франсез" http://newhouse-palata.flyboard.ru/topic321.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Muelle [ 04-11, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Суп "А-ля франсез" |
Вариантов супов с сыром достаточно много, но для моей семьи самыми приемлимыми оказались всего 3! Итак, сегодня "первый выпуск" этой серии! Нуна: 3 яйца, 100 мл подслащенных сливок (от 30% жирности), 150 г голландского сыра или плавленного сыра типа "Виола", щепотка тертого мускатного ореха, 1 л куриного бульона, 2 ст.ложки джина (для детей можно заменить белым виноградным соком в количестве 1/2 стакана). Гарнир для украшения: мелкопорубленная зелень 1 крутое яйцо. Яйца смешать со сливками, тертым сыром и мускатным орехом. Бульон довести до кипения, аккуратно ввести остальные компоненты, слегка взбить шумовкой. Добавить в суп джин (виноградный сок) и тотчас подавать его к столу, гарнировав дольками крутого яйца и зеленью. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|