Палата http://newhouse-palata.flyboard.ru/ |
|
Судак обещанный :) http://newhouse-palata.flyboard.ru/topic402.html |
Страница 1 из 1 |
Автор: | Kris [ 04-11, 20:25 ] |
Заголовок сообщения: | Судак обещанный :) |
Runa писал(а): Все просто, быстро, но эффектно :D
Филе судака солим, натираем специями, ложим в походящую посудину для запекания. Режем кольцами лук (правда, есть еще вариант - резать очень мелко. Зачем - не знаю :rolleyes: ), кружочками помидоры и шампиньоны. Выкладываем на рыбу слоями: лук, помидоры, грибы; заливаем майонезом и ставим в духовку. Через полчаса посыпаем тертым сыром и снова в духовку на 5 минут. Еще через 5 секунд сбегаются все домочадцы на запах :D |
Автор: | Kris [ 04-11, 20:28 ] |
Заголовок сообщения: | |
Lily писал(а): не зря моя тут поджидала рецептик ;) как раз для меня быстро и просто! :D ЗЫ: ты небось в своей допросничек заглянула? ;) Runa писал(а): Лиль, я и в допроснике видела и так помнила - руки не доходили. А вчера сделала сама и решила вспомнить, где у меня хранится совесть 8) Lily писал(а): теперь и я сделаю... на выходных наверное... предвкушаю уже вкуснятинка... люблю я рыбку :D Runa писал(а): Поделишься впечатлениями ;) Lily писал(а): конечно!! :D Matilda писал(а): Рунчик,только судак подходит? Runa писал(а): Да нет, без ограничений, дело вкуса :D Минтай как-то сгодился, а вообще морская рыба в духовке резковато, ИМХО, пахнет :D Речная обычно костлявенькая, а судак - просто пестня :D Совенок писал(а): а еще вариант- вместо рыбы,рыбное филе.....любое.... Костей нету, а удовольствия море.... И рыбку лимонным соком полить ;) Ням! Данка Крысь писал(а): Еще вариант, тоже судак для запекания.
В форму выкладываем лук кольцами, сверху - филе судака (пробовала с треской - совсем не то), солим, перчим, потом кладем сырую картошку, нарезанную кружочками, снова солим, поливаем майонезом или соусом для рыбы (я тар-тар использовала), натираем сверху немного тугоплавкого сыра и ставим в разогретую духовку минут на 20-25. Можно накрыть крышкой или листом фольги - сыр не запечется, а останется расплавленным. |
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |